Menu Authentiek

Prix: € 47

 

Mossel, kokkel, wulken, erwten en wortelen
of
Tongschar "escavèche", granny smith rode biet
 
***
 
Gebakken sliptongen, salade, frietjes
of
Wilde eend, andijvie, romanesco en bataat
 
***
 
Sinaasappel, Griekse yoghurt, crumble
of
Gebrande vanille room
of
Kaasplank 't Groendal (supplement EUR 6)
(glas aangepaste wijn EUR 6)

Homard grillé au feu de bois (supplement 7 euro) 

la spécialité du Steenen Haene depuis 24 ans

ou

Pain de campagne, steak haché-minute, fines herbes 

ou

Oeuf de ferme mollet, asperges, croûtons

 

***

 

Côte à l’os de bœuf, sauce béarnaise salade, frites maison (supplement 5 euro) 

de la région (Bleu, Blanc, Belge)

ou

Filet de raie poêlé, salsifis, brocoli, sauce hollandaise, 

purée de pommes de terre

ou

Côte à l’os de porc, « Glorius » de Crosse & Blackwell, 

pommes de terre confites 

élevage naturel à Merkem

 

***

 

 

Pommes, yaourt et caramel 

yaourt de la ferme voisine : « Hoeve Zuidbellegoed »

ou

Crème brûlée 

ou

Dame-blanche 

ou

Assortiment de fromages, toasts aux raisins, confiture (supplement 7 euro) 

de la région

 

NL

Komenseweg 21
8902 Ieper Zillebeke

+32 57 20 54 86

open van donderdag tem maandag
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